En unikt proteinrik pulverprodukt, helt fri från gluten och fettsnål, tilläts vara huvudkomponent i gårdagens kvällsmål..
När Fairing Sports Nutrition för några veckor sedan lanserade sin senaste produkt High Protein Pancake - ett proteinpulver avsett som pannkaksmix – beställde jag hem två burkar.
Mixen är med smaken vanilj, fri från gluten, fettsnål och det höga innehållet av protein (hela 66%) gör den smått unik.
Pannkaksmixen nyttjas nu på olika sätt. Nedan finner ni gårdagens varianter med näringsvärden och beskrivning av tillagning, på respektive rätt.
Protein pannkaka med banan
50g av denna Pannkaksmix med vaniljsmak
100g banan
1 dl vatten
Mosa bananen och blanda tillsammans med pulvret och vattnet massan till en jämn smet. Stek i panna på medelhög värme, vänd och servera direkt. Resultatet blir en otroligt saftig och lite tjockare pannkaka med söt smak.
Näringsvärde och energifördelning
270 kcal
Protein 34g – 47,3%
Kolhydrater 30,5g – 43,6%
Fett 3g – 9,1%
Protein pannkaka med rabarber och hallon soppa
25g av denna Pannkaksmix
0,75dl vatten
100g rabarber
100g hallon
Skala och hacka rabarbern i mindre bitar. Koka sedan rabarbern tillsammans med hallonen på låg värme i en kastrull och låt vätskan reduceras.
Blanda pannkaksmixen med vattnet och vispa till en jämn smet. Stek i panna på medelhög värme och servera tillsammans med soppan.
Näringsvärde och energifördelning
140 kcal
Protein 18,4g – 49,2%
Kolhydrater 12,4g – 39,4%
Fett 2g – 11,4%
